Nyers csokipudingnak is szokás hívni ezt a finom desszertet, habár hozzáadott cukrot és adalékanyagot nem tartalmaz, ahogyan tejet sem. Az egész recept legfontosabb része az, hogy puha avokádót és már szinte barnuló banánt használjunk, ami édessé teszi a krémet.

Hozzávalók:

- 1 érett avokádó
- 2-3 érett banán
- 2 tk cukor nélküli kakaópor

Annyi csupán a teendő, hogy egy aprítógépbe dobáljuk a felkarikázott banánokat és a meghámozott, darabokra vágott avokádót. Amikor már krémes a gyümölcspüré, adjunk hozzá 2 teáskanál kakaóport és keverjünk rajta még egyet. Én aszalt vörösáfonyával, mandarinnal, blansírozott szeletelt mogyoróval és goji bogyóval díszítettem. Már tizenötfős családi összejövetelen is teszteltem és ...