Egy újabb palacsinta kísérletemet nyújtom át Neked. Ez az amerikai reggeli az egyik kedvenc témám, ami valószínűleg abból fakad, hogy sok egyetemista fiatallal együtt, én is dolgoztam az Egyesült Államok egyik nyári táborában, amikor 20 éves voltam.

Ezt a receptet nagyon gyorsan “érzésre” állítottam össze (ilyet is kell néha), mert meg szerettem volna ajándékozni magam valami finommal jóga után. :) A megosztásom szándéka legyen tehát ez: edzés, futás, jóga, munka, tanulás, szakdolgozatírás, gyerekek suliba szállítása stb. után, lepd meg csak SAJÁT MAGADAT egy kis házi készítésű édességgel. :)

(Kb. 6-7 palacsinta süthető a hozzávalókból, így, ha nem bírod megenni, később megoszthatod valakivel, de először magadat ...

Az egész világon ismert és kedvelt gnocchi nem csak olasz éttermekben rendelhető, hanem már könnyedén beszerezhető bármelyik szupermarketben. Azonban érdemes elolvasni a címkén található számos összetevőt, és átgondolni, hogy vajon hány százaléka lehet valódi krumpli.

A következő recept mindenki számára könnyen kivitelezhető, és biztos lehetsz benne, hogy a házi változatban igazi burgonya van, ráadásul még karfiollal is felturbózhatod.

Hozzávalók 4 személyre:

• 2 nagy, pürének való krumpli
• kisebb fej karfiol fele
• kb. 300 g liszt
• 1 tk. só
• bors

Hámozd meg a krumplikat, vágd őket kis kockákra. Mosd meg a fél karfiolt és szedd rózsáira, a nagyobbakat vágd legalább kétfelé. Főzd meg a zöldségeket pároló ...