Ezt a vegán fasírtot többféle ételhez is felhasználhatod. Eheted csak simán egy tartalmas saláta mellé vagy beleteheted tortillába, mint falafel golyót. Paradicsomszezon idején pedig készíthetsz egy jó paradicsomos szószt (recept a blogon) tésztával, aminek a tetejére ültetheted ezeket a vegán gombócokat, a húsgolyós spagetti receptjét imitálva, természetesen anélkül, hogy bármilyen állat meghalt volna az ételedért.

Hozzávalók kb. 12 gombóchoz:

• 400 g csicseriborsó (konzerv vagy otthon főzött)
• 1 kisebb cukkini
• 45 g zabpehely
• 1 nagy gerezd fokhagyma
• só, bors, oregánó
• aprítógép

Szűrd le a csicseriborsót és tedd egy aprítógépbe a gerezd fokhagymával és a zabpehellyel együtt. Turmixold össze őket és ...