Süti hozzávalók:

• 1 érett avokádó
• 50 ml növényi olaj (pl. olívaolaj)
• 200 g liszt
• 80 g kakaópor (cukrozatlan)
• 80 g barna cukor
• 1 ek. szódabikarbóna
• 1 csomag sütőpor
• 170 ml növényi tej
• étcsoki
• aprítógép

Aprítógépben dolgozd össze krémesre a kimagozott, meghámozott avokádót az olajjal és a cukorral. Ezt az egyveleget utána kanalazd át egy nagy tálba, szitáld bele a lisztet és a kakaóport, hogy csomómentesen kezdhesd el keverni; a szódabikarbónát, a sütőport és a növényi tejet is keverd hozzá a masszához. Melegítsd elő a sütődet 160 °C-ra. Tedd a tészta masszát egy hosszú sütőformába (olyasmi, mint a püspökkenyér forma) és 30 perc alatt süsd készre a sütit. A végeredmény egy lágy tészta lesz az avokádónak köszönhetően.

Avokádó-banán krém hozzávalók:

• 1 érett avokádó
• 1 érett banán
• néhány kanál kakaópor (cukrozatlan)
• barna cukor (elhagyható)

Aprítógépben krémesítsd az avokádót és a banánt, adj hozzá néhány kanál kakaóport, attól függően mennyire csokisra szeretnéd készíteni a sütibe szánt tölteléket. Tehetsz bele egy kis cukrot is ízlés szerint, ha az érett banán édes íze nem elegendő számodra.

Emeletes süti:

Vízgőz felett olvassz fel néhány kocka étcsokit kókuszzsírral. Amikor teljesen kihűlt a sütemény vágj le belőle három szeletet. Kenj meg két szeletet krémmel és tedd őket egymásra, a harmadik mehet legfelülre, majd az olvasztott csokit öntsd az egész tetejére. Díszítsd banánnal és dióval. Jó étvágyat!